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すごくおいしい、こだわりのチョコレートをみつけました!
地球食チョコレートというチョコレートです!
このチョコレート、原料にも製法にもとてもこだわっているんです!例えば、ココアバターとカカオマスをつなぎあわせるために普通は乳化剤(大豆レシチン)を使いますが、地球食チョコレートは乳化剤を使うかわりに、ココアバターの比率を高め、普通の3倍もの時間をかけてじっくりと混ぜ合わせて作っているんです。素材も農薬や化学肥料を使っていないドミニカ産のカカオだけを使うなど、安全で品質のよいものばかりを使っています。このこだわりのチョコレートは、おいしさも本格派。まろやかな味わいで、ほんとうにおいしいんです!
このチョコレートは、フェアトレードの食品です。フェアトレードというのは、公正な取引のこと。チョコレートの原料であるカカオもそうですし、コーヒーや紅茶など、毎日の生活でよくみかける身近な食品には、発展途上国といわれる国の方々によって生産されているものも多くあります。しかし、発展途上国の生産者のなかには、厳しい労働環境や貧しい生活を強いられている方も少なくありません。生産物の取引で計量をごまかされたり、流通手段を持たなかったために仲買人に作物を不当に買い叩かれたり、ということも長く続いていたそうです。また、途上国の多くでは、カカオやコーヒーなどの換金作物の栽培ばかりが奨励され、そのために土地が疲弊し、深刻な環境問題が引き起こされ、環境破壊の結果、収穫が激減して現地の生産者はさらに苦しくなるという悪循環も起きているのです。
フェアトレードとは、こうした弱い立場の現地の生産者の方々を支援し、環境に配慮した農業や現地の伝統的な技術を生かした製品を公正な価格で輸入・販売し、環境と人にやさしい持続可能な公益を目指している取り組みです。フェアトレードの農産物は環境に配慮しているので、有機栽培や無農薬栽培のものが多く、それは、生産者や消費者の健康にもよいのです。
作る人にも食べる人にも環境にもやさしく、しかも、伝統的な製法で作られた、本当に本当に上質なおいしいチョコレート。お勧めの一品です!チョコレートにそんなに興味がない方でも、このような裏話を聞くとちょっと食べたくなったりして・・・
フロアスタンド | 1809
ばぐっこ | 3577
貝料理だしがやっぱり決め手です。 | 9474
ホワイトルーセント | 5154
ウクレレ | ハワイアンな雰囲気にしっとりと盛り上がります。
グレイス | 2258
クリームパン | 1874
メスフラスコ | 3899
中古木工機械 | 切ってボンドでつけて。たのしー
ホットカクテル | 62
おつまみのレシピ買ってばっかりだとそれなりにきつくなりますからね。 | 7046
イチゴムース | 高級なものはおどろくなめらかさです。
ダーマロジカ | 1111
イザベルマラン | 2362
中国ハーブなんでしょか | 2932
活力鍋 |
トイレマット | 常に清潔に保つ、トイレは大切な住空間です。
充電式掃除機 | 7493
エスニック服 | 9843
温泉パン | 6529
ディベロップメント | 6080
生牡蠣 | 421
イラスト集 | 4917
行楽弁当 | 4445
りんご飴 | 3342
プレス機械 | 512
バースデーブック | 8187
ぶり大根和風の醍醐味 | 3663
ショセ | 5857
チーズ料理チーズはその種類がたくさんありますし、それぞれで料理もたくさんあります。うまくグルメしましょう。 |
薬膳の料理がいっぱい出てきていますね。カレーなんかは代表的なものですね。 | 5847
ミクニ | 470
マック | 1075
マメルリハ | 9847
写真のフレーム | 2419
バッテリー充電器充電ってちょっとわくわくします | 9729
フローメーター | 4294
レヴィヨン | 504
レッスンバッグ | 楽しいカバンだと習い事も自然と楽しくなります。
汎用リモコン | 2919
クランキーチョコ | 6770
トマトリゾット美味しく作ればとっても美味しいです | 1496
ラロック | 7030
おかき | 428
油汚れ対策グッズ | 9377
シーフードミックス | 1179
かたつむりエスカルゴとして楽しまれています | 3971
信玄餅 | 6868
クレメンツリベイロ | 2231
焼き口シャーレ | 6483
ツノダ | 120
ステラマッカートニー | 7562
パン焼き機 | 7894
接着テープ | 2360
ハイロウズFLASH | 8430
大阪名物たこやき、かに、グリコ、豊富にありますね | 3871
マシューウィリアムソン | 9989
マルタンマルジェラ | 6744
岩塩ランプ | 2576
子供服 | 8435
ジェーンアイルデール | 1650
マンゴージュース | 5102
おいしい水 | 六甲の〜
ふしぎ星のふたご姫 | 3679
メスシリンダー | 8005
カイネレース | 383
乾燥食品 | 8845
おいしいパン | 6267
朗読CDけっこう落ち着きます | 4322
NANA | 1033
イマゴ | 8041
中古建設機械 | 2311
カリンサーフェ | 6459
アラミス | 2393
Y−3 |
スイスライン |
バイオパフォーマンス | 2522
ドーナツのレシピ |
オリジナルタオルうちには景品でもらったようなのがたくさんあります。 |
アンテヴォジュノヴィック | 2069
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